又是一年月圆时,
中秋节快到了,
大家的月饼都买好了吗?
卫仕小伙伴们早已经收到公司的中秋福利,
只等着节日当天和家人欢聚一堂,
一起饮酒赏月、品团圆滋味。
可一想到我们过节有月饼,
身边的毛孩却只能委屈巴巴地瞅着,
讲真,心里还真有点酸酸的。
就偷偷叼了一袋过来,
求麻麻打开。
麻麻说,
“人类的月饼高糖高脂,
你可吃不了!”
狗子的小眼神立马就变忧伤了。
我们知道毛孩子嘴馋,
但一直陪伴在我们身边的TA
早就成为了我们的家人!
中秋节和 TA 一起看月亮、吃月饼,
才算是真正的阖家团圆嘛!
于是为了让毛孩都能吃上月饼,
我们的营养师团队齐上阵,
用卫仕营养品和健康食材
完成了低卡低脂的手作宠物月饼!
制作食材在超市就能买到,
某宝的月饼模具也非常便宜,
而且不需要烤箱就能做,
既简单又方便。
月饼怎么做?这就告诉你!
需要准备的食材
卫仕营养膏,卫仕羊奶粉,
紫薯/红薯,土豆,胡萝卜,
熟植物油,鸡蛋,鸡胸肉。
制作宠物月饼需要的器材
月饼模具,勺子,一次性手套,
放置食物的器皿若干,
食品克重称,蔬果刀,粘板。
月饼外皮
考虑到不是家家户户都会买烤箱,
所以我们制作了免烤型的宠物月饼。
外皮制作不需要淀粉,
而是选择了塑形好,
营养价值丰富的紫薯(红薯也可)
将紫薯洗净去皮切厚片,
放置于锅里蒸熟,
程度以轻松能戳软为准。
出锅后按压成泥,
晾凉到温,
注意盖块干净的毛巾防止风干。
在薯泥中加入适量熟植物油,
注意植物油一定要事先煮熟。
按照16:1的比例添加。
目的是为了润滑薯泥,
让薯泥更容易脱模。
边加并佩戴一次性手套抓匀,
帮助薯泥更好更均匀地吸收油份。
这样月饼的外皮就准备好了。
将土豆胡萝卜泥和鸡肉丝混合,
挤入适量营养膏。
再加入 3 勺羊奶粉
用手拌在一起,
拌匀则内馅准备完毕。
月饼制作
取 40g 薯泥在手心压平,
捏成小碗状,
小勺取 20g 鸡肉丝泥,
再放入 1 个蛋黄。
手法跟包包子一样,
放入75g月饼模具按压后脱模。